


SOLD OUT
ハリオ V60ペーパーフィルター 01W 100枚入
VCF-01-100W
ハリオ 円すい形ペーパーフィルター 1~2杯用
ハリオV60ドリッパー01サイズに対応
●ハリオ式円すい形ペーパー
ハリオのV60ペーパーは、写真の通り円すい形のペーパーです。そのためドリッパーも従来の楕円形のものではなく円すい形のものをお使いいただきます。
円すい形のペーパーとドリッパーで注がれたお湯は大きな一つ穴からコーヒーとなり抽出されます。この円すいにしたことで、注がれたお湯は中心へと流れ、コーヒー粉とお湯が触れる時間を長くさせます。このことによりネルドリップに近いような味わい深いコクのあるコーヒーの抽出を実現しました。
またドリッパー内側に波打つスパイラルリブ(凸)を上部にまで付け、ペーパーとドリッパーの密着を避け、空気の抜ける空間を作りました。これによりお湯を注がれたコーヒー粉が膨れる際の行き場の無い状態を防ぎ、十分に蒸らし、膨れ上がり、コーヒーの持つうま味成分を十分に引き出すことを可能にしました。
京都山科・椥辻の実店舗でも同じものを販売しております。
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