ブラジル　サンパウロ州　バイシャモジアナ地区　 サンタ　アリーナ農園　コーヒー豆　500ｇ入 Tropical　Fruity　Flavor Silky　Body Rich　Sweetness 標高：1.100ｍ 降雨量　1.880ｍｍ 作付面積　400ha 収穫量　　10.000袋 製法　　ナチュラル製法 栽培品種　　MundoNovo、YelloeBourbon、Acaia、Catuai サンパウロ州とミナスジェライ州の境界、モジアナ地区ヴァーレダグラマ、ポソスデカルダス山脈の山裾に位置し、肥沃な土壌環境と山岳地形からくる激しい寒暖差が芳醇な甘みを特徴としたコーヒーを生みだします。 サンタアリーナ農園の歴史は古く、今から100年以上前の1907年に遡ります。現在のオーナーは創業家5代目のトゥカ　ディアス（写真）氏です。もともと同農園のウェットミルは水が集まりやすい谷底に位置しますが、トゥカ氏はパティオを谷から高い位置に移設することで朝晩の霧を避け、均一に乾燥できる環境を整えました。 ※在庫限定のため、ご購入のタイミングによっては、またご来店時に売切れている場合もあるかと思います。お問合せ下さいませ。