ブラジル モジアナ地区/サンタ アリーナ農園/サンパウロ州/マイクロロット/ポソスデカルダス山脈
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ブラジル モジアナ地区/サンタ アリーナ農園/サンパウロ州/マイクロロット/ポソスデカルダス山脈

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ブラジル サンパウロ州 バイシャモジアナ地区  サンタ アリーナ農園 コーヒー豆 500g入 Tropical Fruity Flavor Silky Body Rich Sweetness 標高:1.100m 降雨量 1.880mm 作付面積 400ha 収穫量  10.000袋 製法  ナチュラル製法 栽培品種  MundoNovo、YelloeBourbon、Acaia、Catuai サンパウロ州とミナスジェライ州の境界、モジアナ地区ヴァーレダグラマ、ポソスデカルダス山脈の山裾に位置し、肥沃な土壌環境と山岳地形からくる激しい寒暖差が芳醇な甘みを特徴としたコーヒーを生みだします。 サンタアリーナ農園の歴史は古く、今から100年以上前の1907年に遡ります。現在のオーナーは創業家5代目のトゥカ ディアス(写真)氏です。もともと同農園のウェットミルは水が集まりやすい谷底に位置しますが、トゥカ氏はパティオを谷から高い位置に移設することで朝晩の霧を避け、均一に乾燥できる環境を整えました。 ※在庫限定のため、ご購入のタイミングによっては、またご来店時に売切れている場合もあるかと思います。お問合せ下さいませ。